Poivrons marinés et autres conserves pour l’apéro

Laver vos poivrons, les couper en 2, enlever les graines et les cotes blanches. Mettre sur une plaque de cuisson, puis passer au four sous le grill jusqu’à ce que la peau noircisse totalement. Laisser refroidir, puis peler les peaux noirs. Saler légèrement la chair. Couper en grosses lanières. Éplucher et couper l’ail en gros

Le BROOKIE d’Arthur !

Pour Arthur, confiner rime avec… cuisiner ! Aujourd’hui il nous partage sa recette « comfort food » d’un délicieux Brookie (Brownie + Cookie). Oui oui oui vous avez bien lu. Bon d’accord, on est pas sur quelque chose d’hyper healthy, mais c’est trop bon et ça fait du bien au moral ! On y va

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Recette de gâteau léger au fromage blanc et citron

Les ratages sont souvent source d’inspiration dit-on… C’est vrai dans l’art et dans la cuisine ! Cette fois c’est mon yaourt maison qui a tourné au désastre… odeur de fromage frais caillé, couleur un peu jaune… j’en arrive donc à l’idée de le transformer en un délicieux gâteau au fromage blanc et citron ! On

Sirop de menthe maison

J’aimerais vous partager une recette toute simple naturelle, zéro déchets et super-rafraichissante : le sirop de menthe maison. J’y ai recours en de nombreuses occasions : j’ai acheté un bouquet de menthe mais évidemment il y en a toujours trop et il commence à flétrir, ma jardinière de menthe déborde et commence à fleurir, j’ai